Chasse et valorisation de la viande de gibier (venaison) avec Nemrod
21
juin 2021
Ce sujet de chasse méritait bien un reportage: de la chasse à l'assiette, suivez le parcours de mon sanglier. Quel beau projet que de mettre en relation les chasseurs et leurs gibiers avec le grand public grâce à des transformateurs (aussi chasseurs) modernes, inspirés et convaincus, qui savent remettre le gibier sauvage, local, sur les tables des Français. De quoi faire évoluer quelques convictions ou idées reçues sur la chasse ou le gibier une fois que les papilles seront ravies par les saines et multiples saveurs du sauvage! Retrouvez Nemrod sur le site : https://nemrod.co/ et obtenez 15%...
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